01 / MESA
Escuchar bien.
Identificar la mesa, registrar lo que pide el comensal y confirmar sus indicaciones antes de enviar.
Avanzato / Vertical gastronómica
Una gran experiencia
no debería perderse
entre la mesa
y la cocina.
Cada pedido lleva algo más que comida: lleva la confianza de quien eligió tu negocio. Conectamos a tu equipo para cuidar esa experiencia y construir contigo lo que sigue.
Mesa · Mesero · CocinaUna misma intención: que tu cliente quiera volver.
01 / El punto que une toda la experiencia
La mejor receta también necesita
un buen servicio.
Si un pedido llega incompleto, tarde o a la estación equivocada, el problema lo termina viviendo el cliente. Iniciar con mesa–mesero–cocina permite trabajar un flujo concreto, capacitar al equipo y observar qué mejora antes de ampliar la operación.
02 / MESERO
Comunicar con claridad.
Transmitir el pedido sin recapturas innecesarias y acordar cómo avisar cambios o cancelaciones.
03 / COCINA Y BARRA
Preparar con orden.
Recibir la comanda en la estación acordada y coordinar la entrega con el personal de servicio.
02 / Somos Avanzato
Tu negocio merece
más que una instalación.
Avanzato es una organización de consultoría que alinea procesos, personas y tecnología con la visión del empresario. Nuestra oferta combina la herramienta con consultoría sobre la operación y mentoría para que puedas tomar mejores decisiones de crecimiento.
Diseñamos contigo.
Entendemos cómo atiendes hoy. Definimos responsabilidades y un flujo que el equipo pueda ejecutar.
Implementamos y enseñamos.
Configuramos la solución acordada y practicamos con quienes la usarán, desde el pedido hasta la entrega.
Medimos y acompañamos.
Revisamos errores de comanda, tiempos de atención e incidencias. La frecuencia y dedicación de consultoría y mentoría se documentan en la propuesta de cada nivel.
03 / Cinco preguntas. Piensa en ti y en tu negocio.
Tu sueño merece crecer.
Y tú, disfrutarlo.
No abriste solo para resolver problemas todo el día. También querías construir un futuro para ti y los tuyos. Piensa en los últimos 30 días: ¿tu operación está cuidando ese sueño? Responde cada pregunta del 1 al 5, con la frecuencia que realmente sucede.
Compara lo que estás contratando
Una herramienta ayuda.
El acompañamiento
le da dirección.
Los sistemas especializados resuelven tareas importantes. Nuestra propuesta suma consultoría y mentoría para trabajar el proceso, la adopción del equipo y tus decisiones de crecimiento. Compara el alcance completo del servicio, además de las funcionalidades.
| Qué comparar | Soft Restaurant | Fudo | Poster POS | Avanzato |
|---|---|---|---|---|
| Enfoque publicado | Software especializado en gestión y operación restaurantera. | Gestión gastronómica de ventas, comandas y pedidos. | Punto de venta en la nube para negocios gastronómicos. | Mejora de la operación con procesos, personas y tecnología. |
| Pedidos y cocina | Servicio a comedor y herramientas operativas, según producto. | Gestión de mesas y soporte de impresión de comandas. | Comandas y pantalla de cocina Kitchen Kit, según configuración. | Flujo mesa–mesero–cocina como primer alcance de intervención. |
| Ayuda para usarlo | Soporte técnico y capacitación en línea publicados. | Soporte y centro de ayuda publicados. | Soporte y documentación publicados. | Configuración, capacitación y acompañamiento del flujo acordado. |
| Consultoría y mentoría | Solicita por escrito si la cotización incluye diagnóstico de procesos, mentoría empresarial y seguimiento de indicadores. El soporte de producto no permite asumir ese alcance. | Son parte de nuestra propuesta. Objetivos, dedicación y calendario quedan definidos en el alcance contratado. | ||
Tres alternativas de referencia con presencia en México; no constituyen un ranking de participación de mercado. No se afirma que sus distribuidores carezcan de consultoría. Fuentes oficiales consultadas el 15 de octubre de 2026:
Soft Restaurant ↗Fudo ↗Poster POS ↗
04 / Una ruta que crece contigo
Empieza por atender mejor.
Avanza cuando tenga sentido.
Cuatro niveles con un orden claro: atender y registrar, impulsar las ventas, controlar el abastecimiento y comprender las finanzas. Cada nivel incorpora el alcance del anterior. El siguiente paso se elige revisando contigo la adopción y las necesidades reales del negocio.
01 / ATENDER Y REGISTRAR
Servicio y caja
en orden
$850 MXN / mes
Base × 1 · Primer nivel
- Carta organizada para encontrar rápido alimentos y bebidas.
- Mesas y comandas a cocina o barra, según el producto.
- Indicaciones y opciones de pedido definidas con tu carta.
- Precuenta, división, traslado y unión de cuentas.
- Cobros, tickets, propinas y apertura y corte de caja.
- Facturación con requisitos fiscales y de timbrado validados antes de activarla.*
- Capacitación y seguimiento del uso real del equipo.
¿Por qué empezar?
Para coordinar el servicio y contar con un registro de ventas que permita tomar las siguientes decisiones.
02 / IMPULSAR LAS VENTAS
Vender
con dirección
$2,550 MXN / mes
Base × 3 · +$1,700 frente al nivel 1
- Todo el nivel anterior.
- Revisión de qué se vende y qué necesita impulso.
- Plan de promoción basado en las ventas registradas.
- Presencia digital y canales de pedidos para entrega a domicilio.
- Seguimiento de resultados comerciales para ajustar la estrategia.
¿Por qué escalar?
Porque primero necesitas números de tu operación; después puedes orientar tus promociones y revisar si las ventas mejoran.
03 / ABASTECER Y PREPARAR
Cocina
bajo control
$4,250 MXN / mes
Base × 5 · +$1,700 frente al nivel 2
- Todo el nivel anterior.
- Compras, recepción e inventario de insumos.
- Recetas, porciones, variantes y costos de preparación.
- Preparaciones previas al servicio y producción por lotes.
- Consumos y mermas para revisar diferencias.
¿Por qué escalar?
Para que un mayor volumen de ventas vaya acompañado de control sobre compras, preparación, desperdicio y costo por platillo.
04 / COMPRENDER LOS RESULTADOS
Finanzas
para decidir
$6,800 MXN / mes
Base × 8 · +$2,550 frente al nivel 3
- Todo el nivel anterior.
- Organización de la información financiera del negocio.
- Relación entre ventas, costos y gastos.
- Revisión del flujo de efectivo y resultados.
- Indicadores y mentoría para decidir el siguiente paso.
¿Por qué escalar?
Para distinguir vender más de ganar más y evaluar tu crecimiento con información de la operación y las finanzas.
Los importes son el total mensual de cada nivel, no cuotas que se sumen entre sí. Hardware, instalación física y conectividad se cotizan por separado. La propuesta precisará IVA, activación, establecimientos, usuarios, dedicación de consultoría y mentoría y alcance de cada canal. Las etapas 2 a 4 se programan después de revisar el uso del nivel previo. Publicidad pagada, comisiones de delivery y servicios de terceros se presupuestan por separado; las integraciones se confirman antes de contratarlas.
*Facturación: la emisión de CFDI requiere validar la configuración fiscal, conexión con un proveedor autorizado de certificación (PAC), certificados y disponibilidad de timbres. La autofacturación por QR y cualquier formato especial se confirman en la propuesta; la reunión los identifica como pendientes de validación y desarrollo, no como prestaciones ya liberadas. El control de ingredientes y recetas corresponde al nivel 3.
La decisión de avanzar
No se trata de cambiarte de paquete por calendario.
Revisamos si tu equipo está usando la solución, qué dificultades encuentra y qué dicen tus ventas. Con esa información, la consultoría y la mentoría te ayudan a decidir si conviene impulsar la demanda, ordenar la cocina o profundizar en las finanzas.
05 / El equipo según tu operación
Comienza con lo necesario.
Equipa conforme crezcas.
Tres configuraciones para decidir cómo registrar los pedidos. Primero revisamos tus equipos y la cobertura de red; después cotizamos lo que falta y la instalación física. Los dispositivos no están incluidos en las mensualidades. Recomendamos equipos dedicados al negocio para controlar mejor la experiencia de uso.
En todos los casos: red que cubra salón, cocina y barra, navegador compatible y alimentación eléctrica segura. El asesor valida cantidad, capacidad y compatibilidad antes de comprar. Una comanda de preparación, una precuenta y un ticket de cobro cumplen funciones distintas: su impresión debe probarse por separado. El envío e impresión durante cortes de internet se validan en la configuración instalada; no se garantizan por el solo hecho de que el punto de venta pueda conservar operaciones sin conexión. El equipo dedicado no sustituye los permisos y el control de accesos del personal.
07 / Un inicio concreto
48 horas*
Del acuerdo
al primer servicio.
Activación y puesta en marcha
del primer nivel en 48 horas.
Un arranque enfocado: configurar mesas, carta, comandas y caja; practicar con tu equipo y probar el recorrido desde el pedido hasta el cobro y el cierre de turno.
Recibimos carta, precios, mesas, estaciones y responsables.
Preparamos accesos, carta, caja y destino de las comandas.
Tu equipo ensaya pedidos, notas, cuentas, cobros y corte.
Validamos impresión, recepción en cocina, cobro y cierre de turno.
*El plazo comienza al confirmar el alcance estándar del nivel 1, recibir la carta y datos completos y validar equipos, conectividad, instalación física y disponibilidad del personal. No incluye entrega de hardware, adecuaciones de red, desarrollos a medida ni trámites fiscales pendientes. La facturación se activa una vez validados sus requisitos. El asesor confirma por escrito el alcance listo para operar y la fecha de puesta en marcha.
Tu siguiente paso
Tu próxima gran decisión
puede empezar
con una conversación.
Cuéntanos cómo atiendes hoy. Un asesor de Avanzato revisará contigo el primer nivel, los equipos que ya tienes y lo necesario para comenzar.
Me interesa: Servicio y caja en orden · $850 MXN / mes
Solicitar contacto de un asesor ↗Abrirás el formulario de contacto de Avanzato. Indica “Vertical Restaurantes, Cafeterías y Bares” y el nivel de tu interés para orientar la conversación.